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Dienstag, 19. Juni 2012

SÜSSES Brot





... und gleich zum Rezept:

Ein halber Hefezopf wird in Scheiben geschnitten.
Eine Mischung aus
  • 1/4 Liter Sahne
  • 1/4 Liter Milch
  • 3 Eiern
  • 100 g Zucker
über die Scheiben gießen.
Butterstückchen und Zimtzucker auf die Masse geben.
Auflaufform vorher mit Butter einfetten.

Backen: 30 Min. bei 175 Grad Umluft.

  •  altbackenes Weißbrot, Baguette, auch Zwieback, Hefezopf kann auf diese Art leckere Verwendung finden.


Dazu Kompott:

200 g Aprikosen mit zwei Esslöffeln Zucker, 1/8 l Wein etwa 5 Minuten dämpfen.
Fertig!





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